Расчёт производственной себестоимости
Таблица 6 - Расчёт стоимости продуктов на 100 кг салата «Капустный»
|
Продуктов на 1 кг салата в граммах |
Стоимость в рублях 1кг. продуктов |
Продуктов на 100 кг. Салата в килограммах |
Стоимость продуктов на 10 кг салата в рублях |
|
Соль 50 |
5-00 |
5 |
25-00 |
|
Морковь 200 |
16-00 |
20 |
320-00 |
|
Приправы 100 |
20-00 |
10 |
200-00 |
|
Капуста 500 |
18-00 |
45 |
810-00 |
|
салат зелёный 250 |
16-00 |
20 |
320-00 |
|
Итого на 100кг. Салата |
1675-00 |
Суточная норма:100кг салата
Таблица 7 - Расчёт стоимости продуктов на 100 кг салата «Новогодний»
|
Продуктов на 1 кг салата в граммах |
Стоимость в рублях 1 кг. продуктов |
Продуктов на 100 кг. Салата в килограммах |
Стоимость продуктов на 10 кг салата в рублях |
|
Соль.50 |
5-00 |
5 |
25-00 |
|
Морковь 200 |
16-00 |
20 |
320-00 |
|
Приправы 100 |
20-00 |
10 |
200-00 |
|
Яйца 500 |
20-00 |
45 |
900-00 |
|
Горошек зелёный 250 |
16-00 |
20 |
320-00 |
|
Итого на 100кг. Салата |
1765-00 |
Суточная норма:100кг салата
