Себестоимость продукции и задачи ее анализа.

Экономичность работы предприятия характеризуется себестоимостью продук­ции. Себестоимость продукции - это выраженная в деньгах сумма всех затрат пред­приятия на производство и реализацию продукции.

Все расходы, входящие в себестоимость изделия, можно объединить в 3 основ­ных группы экономических элементов : затраты предметов труда, затраты средств труда и заработная плата. Такая группировка затрат ( с детализацией внутри каждой группы ) используется при составлении сметы затрат на производство. Смета затрат - это плановый расчет затрат на все нужды предприятия на календарный период. Такая смета затрат позволяет определить потребность предприятия в каждом виде ресур­сов, например в материальных ресурсах, в фонде заработной платы, оборотных сред­ствах.

Состав затрат по структуре и видам одинаков для большинства предприятий. Структура себестоимости зависит от характера отрасли, технологии и организации производства на каждом предприятии.

Структура себестоимости

позволяет определить главное направление анализа ее снижения. Основное внимание надо обращать на экономию тех затрат, удельный вес которых наибольший, ибо это даст для предприятия наибольший эффект.

Много расходов и затрат сопровождает снабжение, производства и реализацию продукции предприятия. И все они включается в себестоимость. Но нельзя сказать, что все расходы имеют одинаковое значение в создании изделия, в формировании его се­бестоимости. В зависимости от участия в технологическом процессе расходы делятся на основные и накладные.

Основными затратами считаются такие, которые непосредственно связанны с технологией производства данного изделия, определяют его характер и потребитель­ские свойства.

К накладным затратам относятся затраты, связанные не с созданием продукции, а с управлением и обслуживанием производства. Эти расходы, хотя и необходимы, но, как бы, накладываются дополнительным грузом на себестоимость изделия. Надо стараться, что бы такой «груз» был как можно меньше.

Затраты, которые по документам, поступающим в бухгалтерию, можно запи­сать за счет производства изделия, называют прямыми (расход материалов и заработ­ная плата рабочих). Величина прямых затрат составляет технологическую себестои­мость. Но есть затраты, которые нельзя учесть непосредственно для каждого изделия. Например, заработная плата мастера цеха. Также трудно учесть расходы на содержа­ние цеха, ремонт оборудования, амортизацию, падающие на каждый вид изделия. Надо установить их общую сумму, а потом распределить на каждое изделие. Распре­деляют эту сумму по косвенным признакам, например, пропорционально отработан­ным машино-часам или сумме прямой заработной платы. Поэтому такие расходы на­зываются косвенными. К ним относят: общецеховые и общезаводские расходы (со­держание управленческого аппарата, общехозяйственные расходы и прочие).

Деление расходов на прямые и косвенные обусловлено возможностью включе­ния расходов в себестоимость конкретного изделия. Если представить себе такое производство, где изготовляется только один вид продукции, например, электростан­ции, то на таком производстве все расходы будут прямыми. На большинстве пред­приятий, например, в машиностроении, накладные расходы учитываются косвенно в себестоимости изделий, поэтому накладные расходы совпадают приблизительно с косвенными. Но есть и разница : амортизация является основным расходом, но в се­бестоимость попадает как косвенный расход.